Ingrédients: **
– 1 paquet de champignons
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre noir
– 3 cuillères à soupe de yaourt
– 2 gousses d’ail
– Sel
* Pour la sauce : *
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 1 gros poivron rouge
– Poudre de poivron rouge
Instructions: **
1. Lavez les champignons et hachez-les finement.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu vif. Ajouter les champignons frits et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Assaisonnez les champignons avec du sel et du poivre.
4. Dans un autre bol, mélangez le mélange de yaourt avec l’ail haché et une pincée de sel. En plus de cela, le yaourt deviendra du yaourt.
5. Faites fondre le beurre dans une petite poêle à feu doux. Ajoutez les poivrons rouges hachés et incorporez la poudre de piment rouge pour chauffer.
6. Faites cuire les poivrons jusqu’à ce qu’ils deviennent parfumés et légèrement ramollis.
7. Versez la sauce au piment fort et à l’huile sur les champignons frits.
8. Servir les champignons avec une cuillerée de crème sure.